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Escalopes ao molho de café

Ingredientes:1 kg de filé mignon em bife

250 g de queijo prato fatiado
250 g de presunto fatiado
100 g de queijo parmesão ralado
2 cubos de caldo de carne
6 ovos
2 dentes de alho amassados
Farinha de trigo para empanar
1 maço de salsinha picada miúdo
1 lata de molho de tomate
Óleo para fritar
1/4 xícara (chá) Café forte
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
Corte os bifes em tamanhos pequenos, tempere com sal, pimenta do reino e alho. Tempere os bifes somente de um lado, coloque salsinha, presunto e o queijo, cubra com mais um bife, prenda com um palito, em seguida passe na farinha de trigo, no ovo batido e novamente na farinha de trigo. Frite os bifes em óleo bem quente e arrume em uma travessa.

Pasta de ervas com café

 

Ingredientes:
1 copo de requeijão
1 ricota fresca
1 lata de creme de leite
4 colheres (sobremesa) de azeite
1 colher de mostarda
1 colher de café
Folhas de manjericão fresca
Folhas de hortelã frescas
Molho inglês e sal a gosto
Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes e servir.

Café Cremoso com Amêndoas

 

Ingredientes:
400 ml de leite
1 pedaço de canela
11 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
150 ml de café quente
chantilly
amêndoas
Modo de Fazer:
Coloque para ferver 400 ml de leite com um pedaço de canela. Peneire 11 colheres (sopa) de cacau em pó com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo em uma panela pequena. Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e dilua, aos poucos, com o leite coado. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Adicione 150 ml de café quente e distribua a bebida em 4 xícaras grandes. Complete com chantilly e amêndoas carameladas picadas. Sirva a seguir.

Batida Quente de Café

Ingredientes:
02 xícaras (chá) de Café bem forte coado 

01 litro de leite

01 xícara (chá) de vodka ou rum

01 cálice de licor de cacau

01 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

01 lata de creme de leite

Gotas de baunilha a gosto

Canela em pó e folhas de hortelã para decorar

Modo de Fazer:

Leve ao fogo o café, o leite e o açúcar até levantar fervura. Junte o rum e ferva por mais 2 minutos. Acrescente a baunilha, o creme de leite e o licor de cacau. Servir em canecas polvilhando canela e decorando com folhas de hortelã.

PARABÉNS IRECÊ!

 

AQUI ESTA A PROGRAMAÇÃO PARA A  FESTA DA CIDADE DE IRECE... VAMOS PRESTIGIAR GALERA!

Modelo de 24 anos morre em Nova York

A causa da morte de Ambrose Olsen ainda é desconhecida

Do R7

O modelo norte-americano Ambrose Olsen, de 24 anos, foi encontrado morto na última quinta (22) em Nova York, nos Estados Unidos. A causa da morte ainda é desconhecida, mas, segundo o jornal Huffington Post, há suspeita de que ele teria se enforcado. Olsen nasceu no Alaska e morava em Nova York. O modelo já participou de campanhas importantes de diversas grifes, como Yves Saint Laurent, Louis Vuitton, Burberry, Armani, Dior e Hugo Boss, pela qual se tornou bastante conhecido, além de ter ilustrado diversos editoriais de revistas de moda internacionais, dentre elas a Numéro, uma das revistas mais prestigiada do mundo da moda.
 

 À esquerda, Olsen fotografa com Alessandra Ambrosio para a grife Armani; à dir., a campanha para Hugo Boss (Fotos: Divulgação)

Olsen, que começou sua carreira como modelo em 2002, também já foi fotografado com modelos brasileiras, dentre elas Alessandra Ambrosio e Raquel Zimmermann e já desfilou para o estilista Alexandre Herchcovitch em Nova York.
O modelo é considerado bastante popular no universo fashion, apesar de ser mais conhecido pelas suas campanhas do que pelo nome.
 
Veja fotos de Ambrose Olsen

DIA DO TRABALHO

 BOM DESCANSO PARA TODOS NESTE DIA DO TRABALHO, QUE É TODO NOSSO!